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2020.08.01 宿泊プラン

【期間限定】秋の旬味覚♪伊勢えびまつり

伊勢海老は北は千葉から南は沖縄までの黒潮が流れる太平洋沿岸さらに九州全域に多く、日本海沿岸や波静かな内湾には生息しておらず、伊勢神宮のある三重県・伊勢地方でたくさん捕れたことに由来していると言われております。
現在は和歌山、高知、三重、千葉、長崎県が主産地ですが宮崎取れも評価が高く、日南市・鵜戸神宮下一帯の岩礁が宮崎一の漁獲量を誇っています。神々の海と伊勢エビとの縁は興味深いものがあるのかもしれません。

当ホテルでは例年9月から11月まで恒例の「伊勢海老まつり」を開催しております。
近海獲れの伊勢海老を使用した和食処旬魚「日向雫」で和会席(華・雅・彩)を3メニュー、
中国料理「龍王」でも中華伊勢海老コースをご用意しております。
お好みに合わせて全4コースの伊勢海老料理をお楽しみください。
宿泊とセットになった伊勢海老宿泊プランをご用意しておりますので是非ご利用くださいませ。
 

【期間限定】秋の旬味覚♪伊勢えびまつり

伊勢えび会席「華-はな-」

  • 料金 お料理のみ ¥7,200
    ※2日前までの予約制
    ※表記価格は税別です
    ※料理写真はイメージです
    ※伊勢海老の大きさにより1匹で2~3名盛りの場合もございます
  • 御品書 小鉢 落花生豆腐 水雲酢
    吸物 季節の吸い物
    造里 伊勢えび 他一種
    煮物 かぶら葛饅頭
    焼物 海老タルタルソース焼き・旬魚の幽庵焼き
    進肴 宮崎地頭鶏陶板焼き
    御飯 きのこご飯
    留椀 伊勢えび頭の味噌汁
    香物 二種
    デザート フルーツ二種 ケーキ

【期間限定】秋の旬味覚♪伊勢えびまつり

伊勢えび会席「雅-みやび-」

  • 料金 お料理のみ ¥9,000
    ※2日前までの予約制
    ※表記価格は税別です
    ※料理写真はイメージです
    ※伊勢海老の大きさにより1匹で2~3名盛りの場合もございます
  • 御品書 小鉢 落花生豆腐 水雲酢
    吸物 季節の吸い物
    造里 伊勢えび 他二種
    煮物 豚角こがね饅頭
    焼物 ロブスター焼き・旬魚の幽庵焼き
    進肴 宮崎県産牛陶板焼き
    御飯 きのこご飯
    留椀 伊勢えび頭の味噌汁
    香物 二種
    デザート フルーツ二種 ケーキ

【期間限定】秋の旬味覚♪伊勢えびまつり

伊勢えび会席「彩-いろどり-」

  • 料金 お料理のみ ¥10,500
    ※2日前までの予約制
    ※表記価格は税別です
    ※料理写真はイメージです
    ※伊勢海老の大きさにより1匹で2~3名盛りの場合もございます
  • 御品書 小鉢 五種盛
    吸物 松茸土瓶蒸し
    造里 伊勢えび 他四種
    温物 海鮮蒸し
    焼物 ロブスター焼き・旬魚の幽庵焼き
    進肴 宮崎県産牛陶板焼き
    御飯 きのこご飯
    留椀 伊勢えび頭の味噌汁
    香物 二種
    デザート フルーツ二種 ケーキ

【期間限定】秋の旬味覚♪伊勢えびまつり

創作中華の伊勢えびコース

  • 料金 お料理のみ ¥8,000
    ※表記価格は税別です
    ※料理写真はイメージです
    ※伊勢海老の大きさにより1匹で2~3名盛りの場合もございます
  • 御品書 海老入り海鮮サラダ~柚子の香り~
    海老入りフォアグラ茶碗蒸し フカヒレあんかけ~金粉添え~
    大海老のアヒル塩卵炒め~キャビア添え~
    伊勢えび・春雨・茄子のピリ辛ガーリック蒸し
    海老の湯引き~特製ウニソース~
    和牛の葱・塩・黒胡椒炒め
    海老とキノコの炊き込みご飯
    杏仁パフェ
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